第919章 被蚊子咬的

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    《这章暂时不要买,亲亲们明日再看吧,过后自动更新就会放上来了。这次我做一次调查看看,最近发现书评区都死了。好心伤啊……也不知道还有多少小可爱在追书,动力都不知道在哪里了。》
  
      唉……
  
      一声叹息!
  
      “钱君宝”要吃烧烤,别院里的人自然要满足他。
  
      不一会儿,十几个人就在院子里忙活开了,雨停了的夜晚,空气还挺清新的。
  
      星星也大片大片的挂在天幕之上了。
  
      叶清来到王锴他们垒好的简易灶旁边,手里不停动着,一下下的擦着打火石。
  
      之前看到这玩意儿,她挺感兴趣的,可是擦了好多下,都没有引着火来。
  
      后来,她发现自己就是在找罪受,钱多多过来的时候,看不下去了。
  
      问她要过打火石擦了几下,蹭着干茅草火一下着了,叶清嘴角抽搐一下,看来是自己技术的问题。
  
      本来也是可以用火折子的,是她非要感受一下这种原始生火。
  
      后世的人习惯了方便快捷的生活,在动手能力上,其实不如古人。
  
      钱多多小心的保护着火苗,给里面加上一些枯枝。
  
      火苗慢慢的旺了起来,叶清也顺手放进去一些干松毛,紧接着就添加了一些干木柴。
  
      等火烧了半刻钟,才把一筐子的果木炭堆了进去,最后再在上面加上锅盖大小的一张铁网。
  
      这东西原本是这里的厨娘熏肉用的。
  
      众人也不自觉的围拢着火堆而坐,厨娘的儿子小猴仔也好奇的凑过来,看大人们弄东西。
  
      叶清很快又重新烧了一堆火,弄起来一口吊烧锅,往里面加了半锅的油。
  
      别院的一个嬷嬷把拇指大小清洗干净的小杂鱼一盆,还有面粉糊糊一盆,端了过来。
  
      炸小鱼不用说也很好吃,这可是当地老百姓过年才能吃的好东西,因为太耗油了。
  
      叶清将熟黑芝麻,熟白芝麻,花椒粉还有盐混合在一起,用擀面杖擀碎,多擀了几次,芝麻椒盐就做好了。
  
      “牛……小姨……你来油炸小鱼,我去烤肉。”叶清喊了一声牛小舞。
  
      牛小舞走了过来,看着钱多多搬来的一大坛的酒,突然道:“要是这里也有冰块就好了,冰镇的米酒味道才好。”
  
      钱多多笑道:“别院里怎么会有冰块,这样喝着也挺好了。”
  
      叶清将肉多的鲳鱼划了几刀,用各种香料腌制上,一会儿可以做烤鱼。
  
      “烤鱼,这可有讲究的,要不要我帮你啊。我烤鱼的手艺很不错的,”牛小舞见到巴掌大的鱼,来了烤鱼的兴致,她积极的对叶清说道。
  
      “好啊,等你炸好鱼之后再烤鱼,那我就烤肉去了。”
  
      “嗯,羊肉刚才我已经处理好了,你直接串起来烤就可以了。”
  
      叶清刚走到炭火堆那边,就见到地上放着两只处理好的又肥又大的兔子,王锴正往灰堆里挖坑埋土豆,地瓜。
  
      “多烤几个地瓜,那个好吃。”
  
      叶清说完把用竹子穿好的兔子架好,开始在明火上翻滚起来。
  
      等兔子肉稍微有一点点焦香的时候,叶清拿着小刷子开始把一些蜂蜜水一点点的刷在兔子肉上。
  
      刷了蜂蜜的兔子肉立马变成黄油油的,这两只兔子都挺肥的,估摸着有五六斤的样子。
  
      就这样还是剥皮之后的肉,可比叶清以前吃过的兔子肉要肥的多,就连她农场里养的都没这么肥。
  
      “这兔子够肥啊?你打的吗?”叶清问王锴。
  
      “我爹打的。”
  
      “下次要是抓到没受伤的活物留着,先养起来然后通知我。”
  
      “你要什么?”
  
      “都行。”
  
      王锴点头,“可以。”
  
      不一会兔子肉就被火烤的油汪汪的,一滴滴的油混合着蜂蜜水顺着肉就滴到炭火里面,炭被烧的劈啪啪作响。
  
      叶清一边转动着烤兔子,一边给兔肉刷上各种调料。
  
      莫策走了过来,问道:“辛苦了,要不要我来帮你转动兔子,你直接刷调料就好了?”
  
      叶清抬头看了他一眼,以为他想烤着玩,反正现在兔子肉就是不停的转动就可以。
  
      于是她点点头说道:“你先去把羊肉端过来,我烤羊肉串给你吃,到时候你再来转兔子就可以了。”
  
      “嗯。”莫策转身。
  
      牛小舞那边,已经开始油炸小鱼了。
  
      一群人在火光之下围着她谈笑,因为油炸小鱼实在太香了,对于少油水的人来说,这简直比烤肉还来的吸引人。
  
      叶清突然感觉,此时此刻心中满满的都是幸福。
  
      莫策似乎有所感应,回过头来,看了叶清一眼,俩人相视一笑。
  
      冬云和冬菱也没闲着,而是搬出一个黑色的特大号的大砂锅开始煮起蘑菇汤来。
  
      各种今天采的杂蘑菇已经被叶清检查过,都是鲜美的食用菌,可以放心吃。
  
      这样的蘑菇汤,不用放什么特别的调味料,就很鲜美,比鸡汤还好喝。
  
      别院里的厨娘洗了一大盆子的新鲜黄瓜,开始做起拌黄瓜,这可是她的拿手绝活。
  
      她拌出来的黄瓜,酸酸辣辣的十分开胃。
  
      小猴仔喜欢吃糖醋黄瓜,厨娘还特别给他拌了一碗。
  
      牛小舞刚把油炸小鱼盛出来,好几个人顾不得烫,就用手捏起小鱼吃了起来。
  
      “香!”
  
      “真香,我可以吃十条。”
  
      “这玩意儿,还不能吃太多,不然喉咙痛。”
  
      “今天难得大家伙高兴,当然想吃多少就吃多少了!”
  
      “是啊,没想到宝少爷突然来了兴致,要吃烤肉。
  
      还是这样做的,我觉得以后这样的事越多越好,可惜宝少爷明天就要离开了。”
  
      “还真舍不得。”
  
      叶清拿着一大把的竹签子,招呼王锴他们过来帮忙串羊肉串,牛小舞腌制好的羊肉看着挺不错的,里面放了不少洋葱。
  
      “王锴你们就这样串……串四块廋肉在加一块肥点的!”叶清拿起一根竹签子先示范了一下,不一会儿他们就串了好几串出来。
  
      叶清把串好的羊肉放到烤网上,上下翻烤几分钟,等肉变了颜色先用刷子淡淡地刷一边蜂蜜。
  
      翻烤一会儿之后继续刷油,然后再烤,一边烤,一边慢慢地给肉上撒上叶清特制的烧烤调料。